2018年05月17日

吉本を知り尽くした竹中さんの新刊

ジュンク堂書店で竹中さんの著書、大人買いしてきましたよ〜。昔、色々お世話になリました。吉本をやめてからも益々活躍中です(^_^)v。

本も良いけど、直にお話を伺うのも良し。何しろ話が面白くて、とっても勉強になリます。オススメです(^_^)v
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2018年05月14日

カレーマンデーの秘密

ヤサキモは、毎週月曜日、カレーの日にしています。その理由は、日替わりごはんの内容を深く考えなくとも済むからさ〜。
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といってもカレーそのものの内容は毎週変えています。ちなみに先週は白菜カレー。

今日はポークとアサリのキノコカレー、という感じ。コレにバンバンジーサラダ、こっくり大根と卵の中華スープがついてます♪

ところでカレーには、沢山の香辛料が使われます。やさきもの場合はターメリック、コリアンダー、ローレル、カルダモン、バジル、ガラムマサラ、クミン、そしてオールスパイス! これらが脳を活性化させて認知症になるのを防ぐとか。カレー王国インドに認知症が少ないのはそのためらしいですよ。なかでもターメリック。いわゆる、ウコン、ですね〜(^_^)v ウチナーンチュ御用達さ〜。

つまり、週に一度のカレータイムは、健康にも役立つのだぞ〜(^_^)v

そのせいか、近隣に新しくオープンするお店にカレーショップ多し。

それもまた良し、那覇の下町開南さ〜♪
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2018年05月13日

コザ時代のお客様

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昨日,閉店間際にどこかで見たことある人ご来店。しかもお土産まで(^_^)v

コザ時代、奥様と一緒によく遊びに来てくれていた方でした。会社の旅行中に立ち寄ってくれたんです。

数年ぶりの再会にびっくりでした。次は那覇で飲もう!と約束しました。こーいうのってとっても嬉しいですねぇ(^.^)
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2018年05月11日

フェルメール 光の王国

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極上の本をいただきました。生物学者による美術ミステリー紀行と、帯にはあります。定休日に、ノンビリ読んでみます。
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2018年05月03日

明日4日はお休みです(^_^)v

GW、いかがお過ごしですか? 楽しんでいる方々、いつも通り淡々と働いている方々、色々ですね。

やさきもは、普段通りです。

でも明日は遅いシーミーのため、お休みさせていただきます。

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最近のテレビドラマ、けっこう面白くて色々見るのですが、ラプラスの魔女は読んでしまったよ〜(ToT)  




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2018年04月27日

デカい!

今日のご飯は、すごいことになりました! 大皿です。

穴子のフライでしたから、切らずにそのままドーンとな(^_^)v

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副菜は、モズク、紫キャベツのコールスロー、ツナのオカラサラダでしたので、ボリューム的にはちょうど良し。皆さん完食です。それにしても当店、カウンターでひとときのユンタクを楽しむお客様が多いことに気づきましたョ(^_^)v




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2018年04月26日

大葉香る鶏ゴボウと豆腐のつくね

野菜が美味しい季節です。旬のそら豆をいただきましたので、塩ゆでして今晩のツマミにしちゃいますよ〜(^.^)。

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今日は、鶏ゴボウと豆腐で作ったつくねを大葉で挟んて焼き、甘酢あんをかけてみました。副菜は、えのき茸とシラタキ、モヤシをトロ〜リと煮たやつ、里芋とがんも、大根炊き、煮豆です。

さて、明日は何にしましょうか。


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2018年04月22日

固定電話は要らないさ〜

雨ですね。各地のイベント、大丈夫でしょうか。風邪ひかないよう気をつけてくださいね。

さて、当店、ネット回線がず~っと不調。2年近くたったので解約することにしました。元々ルーターの機種が違うものを取り付けられていて、当初から常態が良くなかったんです。

問題は電話。光電話なんです。解約すると使えなくなります。

ただ、今は殆どの方がスマホです。電話の用途はありません。

しかも当店は地元のお客様が殆どのアナログ系。紙とエンピツさえあれば何とかなるさ〜♪

ということで、固定電話が近く通じなくなります。ご用の場合は携帯にお願い申し上げますm(_ _)m続きを読む
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2018年04月19日

本日臨時休業のお知らせ

本日、急ですが臨時休業させていただきます。
明日は、通常営業に戻ります。
何卒よろしくお願いしますm(_ _)m

昨夜、長老ネコのミーが亡くなりました。
老衰だと思われます。

何しろ、20歳!

叔母が可愛がっていたネコでした。

壺川のワンニャンメモリアルにお世話していただきますが、家の老木の根元に散骨予定です。
ミーはやっと叔母の元に行くことができました。
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2018年04月13日

オレンジソースで爽やかご飯

暑くなりましたね。クーラー必須の時期到来です。というか、電気代にヒーヒーとなるやさきもです(・.・;)

今日は、久しぶりに売り切れとなりました。やれやれと、一安心。食材が残るのがいちばん辛いです。沢山の人の手を経て届いた野菜、畜産物、お米。一粒たりともおろそかには扱えません。私達が、こうやって日々生活出来ているのも、大勢の人たちのおかげです。

ということで、本日のごはん。若鶏とズッキーニのオレンジソース照り焼き、オカラとヨーグルトの健康サラダ、卵焼きと煮豆でしたm(_ _)m

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posted by 中庸 at 17:08| 沖縄 ☁| Comment(0) | 今日のおうちごはん | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする